Butternut et chèvre fondant rôtis au four, sirop d'érable, éclats de châtaignes et lard grillé, accompagnée d'une salade fraîche et d'une boule de glace artisanale butternut mascarpone.

Crème à cheesecake onctueuse, coulis mangue abricot, morceaux de mangue fraîche et éclats de noisettes caramélisées.

Chocolat chaud, crème sucrée, caramel au beurre salé et palet breton maison

Chocolat chaud, crème sucrée, barres de Kit-Kat, caramel au beurre salé et chocolat

Mandarine, badiane, cardamome, amande, cannelle, pomme, meringue

Soda au gingembre sans alcool

À la fleur de sel de Guérande

Rhum ambré Saint James 4 cl, miel, citron, sucre roux, eau

Rhum ambré Saint James 4 cl, café Nespresso, crème sucrée

Vodka 4 cl, citron vert, ginger beer

Quand la pomme rencontre le houblon

Côtes de Provence

Côtes de Provence